Un fruit surprenant qui transforme les plats les plus simples en créations raffinées
Le citron caviar est un agrume rare originaire d’Australie, où il pousse naturellement dans les forêts subtropicales. Reconnaissable à sa forme allongée, il renferme de petites billes juteuses qui éclatent en bouche, rappelant le caviar. Très recherché par les professionnels de la gastronomie et les amateurs de cuisine fine, il apporte une touche élégante et originale aux plats de poisson, aux fruits de mer et aux desserts. Facile à cultiver en pot ou au jardin, il est à la fois décoratif et productif. Ses fruits uniques en font un véritable bijou végétal, idéal pour suspendre et séduire par une explosion de fraîcheur à chaque perle de jus.