Le chinotto ou la mandarines chinois est un agrume qui donne des fruits de la taille d’une mandarine. La ressemblance s’arrêt juste au physique car le gouts s’approche plus d’une orange que d’une mandarines, un gouts plus amère que les autres .
Le chinotto est cultiver généralement en automne, de mi-septembre jusqu’à mi-novembre. Mais le gouts amère du fruit l’empêche de le manger directement après sa récolte. Le fruit avant d’être consommer doit subir plusieurs transformations.
Il est possible de faire pousser un chinotto chez lui, cet arbre a juste besoin de soleil et de chaleur pour une bonne croissance. L’idéal est de le cultiver en pot, lui évitant ainsi le froid de l’hiver. L’arrosage doit se faire régulièrement tout les 10 jours.